"食"は、その時代、その土地ごとに生まれるひとつの文化です。
単なるブームや、ファッションとしての美食を追求するのではなく、本当に良い材料と優れた技術とから生まれる「本物の漬物」こそ、これからの時代に伝え、残して行くべき財産であると信じます。
私たち"食"に携わるものを取り巻く環境は、年々その厳しさを増してきています。そうした今だからこそ、「食の原点」を大切に、常に新しいものにチャレンジして行くことこそ、私たちの使命だと考えます。
「365日、24時間営業」の精神で、事業に邁進してまいりましたが、漬進食品は、今後さらに真の意味での「美味追求」と「美味求新」の精神をもって、「本物」を追い求めて行きたいと考えています。
そして、"食"に関わる企業の一員として、新たな食文化創造の一翼を担うことができれば幸いです。